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"A Torração é uma arte e uma ciência – por isso monitoramos constantemente a qualidade de nossos cafés em nossas instalações em Varginha."

Jack Robson Silva, Café Bom Dia

Nossa jornada do Café

Na Café Bom Dia acreditamos que o modo como o café é cultivado é tão importante quanto o seu sabor.

Diferenciamo-nos das demais empresas de café porque nossa ênfase na torrefação e origem resultam em uma relação direta com os agricultores e cooperativas que são nossos fornecedores, assim como os distribuidores e consumidores que compram nosso café.

Isso significa que podemos garantir um elevado padrão e agregar valores a cada estágio da trajetória do café , desde as fazendas onde é cultivado até a chegada nos pontos de venda.

Cultivo

O relacionamento que construímos com nossos agricultores é a chave para o sucesso da Café Bom Dia.

Trabalhamos intensamente em nossa rede de agricultores para ajudá-los a melhorar a qualidade e a consistência das lavouras através de palestras sobre o cultivo, colheita e secagem.

Em outros países onde a Café Bom Dia compra seu café, procuramos oportunidades para trabalhar com pequenas cooperativas buscando ajudá-los a desenvolver práticas sustentáveis que resultem em benefícios financeiros e sociais às comunidades locais. - Veja mais sobre nossos programa parceria de três anos para dar assistência a cooperativas no Brasil.

Leia mais sobre nosso programa de apoio às cooperativas do Brasil.

Torrefação

A Café Bom Dia é única dentre os produtores de café por causa da nossa ênfase da torrefação na origem.

Assim como a garantia do mais alto padrão de qualidade, o peso líquido do café que embarcamos é aproximadamente 18% mais baixo do que seria se fôssemos embarcar grãos de café cru – ajudando a reduzir os impactos ambientais (Uma pequena porcentagem de nosso café é torrado em Medellin, Colômbia e Seattle, Washington).

Torrefadoras de alto nível garantem o consistente e elevado padrão de nossos cafés; também temos implantado um sistema de gerenciamento ambiental (Certificado ISO 14001 and Carbon Neutral Certified) para minimizar impactos adversos ao meio ambiente.

Nossos Consumidores

Nossos consumidores escolhem o café Bom Dia não somente pelo seu sabor, mas também por se preocuparem quanto à origem do café e sua forma de produção.

Nossa linha Marques de Paiva® de cafés Gourmet contempla as certificações Orgânica, Fair Trade ou Rainforest Alliance, proporcionando aos consumidores a garantia de que foram produzidos com responsabilidade e sustentabilidade.